EPICERIE FINE DE PROVENCE Plantes et Aromates exclusivement cultivés en Provence
Laurier de Provence

Laurier de Provence

Les poètes grecs portaient une couronne de laurier en hommage à Apollon. Il glorifie la victoire, d'où l'origine du mot lauréat, mais il n’a pratiquement plus d’indication phytothérapique de nos jours. En cuisine, il aromatise courts-bouillons ou plus simplement les eaux de cuisson (riz, pâtes, poisson, etc.) et se prête fort bien à toutes les cuissons à l’étouffée.


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Idée recette Idée recette CARRÉ D’AGNEAU AUX AUBERGINES et confit d’aubergines
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Provence Tradition : les herbes de Provence qui viennent de Provence Sans les paysans qui modèlent son paysage, la Provence ne serait pas si belle ni si attirante. Pas de meilleur moyen donc de leur rendre hommage que de valoriser la qualité uniq...

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