EPICERIE FINE DE PROVENCE Plantes et Aromates exclusivement cultivés en Provence
Bouquets Garnis de Provence

Bouquets Garnis de Provence

Composé de thym et d’une feuille de laurier, le bouquet garni sert à parfumer une sauce ou un liquide de cuisson. Il doit donc être retiré en fin de préparation avant de dresser votre plat. Il est utilisé dans nombre de recettes de grand-mère (ragoûts, pot au feu, blanquettes, etc.) et demeure le compagnon idéal des fonds, fumets, ou marinades.


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